Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

[Professor Tinca]

Sehr schön.

 

[hanzz]

Heut gab's gefüllte Auberginen und Feldsalat mit Feta und Melone.

Auberginen ausgehöhlt und den Inhalt mit Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer gebraten.
Oben drauf ne klein gehackte Kartoffel und Feta.
Gehackte Tomaten mit Salz, Pfeffer und Oregano dienten als Bett für die Auberginen.

 

[Brillendorsch]

Heut gab's gefüllte Auberginen und Feldsalat mit Feta und Melone.

Auberginen ausgehöhlt und den Inhalt mit Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer gebraten.
Oben drauf ne klein gehackte Kartoffel und Feta.
Gehackte Tomaten mit Salz, Pfeffer und Oregano dienten als Bett für die Auberginen.

das sieht ja mal lecker aus, gefällt mir sehr

 

[heinzi]

1 Spitzkohl, 1 rote Paprika, 3 mittelgroße Möhren, 3 gewürfelte Kartoffeln, 2 mittelgroße Zwiebeln, 4 feingehackte Knobizehen
Kräuter: etwas Salbei, 1 gehäufter EL fein gehackter Rosmarin, 4 Zweige Thymian.
1/2 Tasse Gemüsebrühe und ein halbes Glas Rießling.
700 g Lammschulter mit Knochen leicht angebraten oben auf.
Das Ganze bei 180 Grad 2 Std im Ofen garen.

Dem Bild nach hätte ich auf Kaninchen getippt, würde wahrscheinlich auch passen. Aber Lammschulter esse ich auch sehr gerne. Schöne Kreation hast Du da gemacht, gefällt mir sehr.

 

[hanzz]

das sieht ja mal lecker aus, gefällt mir sehr

Dank Dir.
Ist auch gut angekommen

Deine Lammschulter ist aber auch grandios.
Leider kann ich hier für Lamm niemanden begeistern. Der spezielle Lammgeeschmack liegt hier keinem.
Und das für nur eine Person machen....

 

[Brillendorsch]

Dem Bild nach hätte ich auf Kaninchen getippt,

das wäre wohl zu trocken, wenn dann nur keule mit Speck umwickelt

 

[Gelöschtes Mitglied 62693]

ne Lammschulter hätt ich auch anzubieten.

 

[Gelöschtes Mitglied 62693]

Es wurde Zeit für ne anständige Fischsuppe.
Natürlich überm Holzfeuer gekocht. Mit Garnelen verfeinert.

 

[Gelöschtes Mitglied 62693]

bjn ick der Einzigste der kocht ?
Heute gabs Königsberger mit extra Kapern. Legger.

 

[Mescalero]

bjn ick der Einzigste der kocht ?

Natürlich nicht, heute gips mal wieder indisch: Gobi Paneer Masala, der Paneer wurde durch Feta ersetzt.

 

[W-Lahn]

Es wurde Zeit für ne anständige Fischsuppe.
Natürlich überm Holzfeuer gekocht. Mit Garnelen verfeinert.

Schaut sehr gut aus, erinnert mich an die typische Fischsuppe aus dem Donau-Delta. Ich steh voll auf Fischsuppen, besonders auf die bretonische Bouillabaisse mit Käse Welche Landesküche oder Rezept hast du bei der Zubereitung verfolgt?

 

[Gelöschtes Mitglied 62693]

Schaut sehr gut aus, erinnert mich an die typische Fischsuppe aus dem Donau-Delta. Ich steh voll auf Fischsuppen, besonders auf die bretonische Bouillabaisse mit Käse Welche Landesküche oder Rezept hast du bei der Zubereitung verfolgt?

Also ich hab schon mal nach Rezept ne russ. Uschtascha gekocht. Meist mach ich jedoch mein eigenes Ding. Je nach vorhandenen Zutaten und meinem momentanem Gefühl.

 

[hanzz]

bjn ick der Einzigste der kocht ?

Ne, ne.

Hab auch noch was.

Tagliatelle mit einer Sauce aus Hähnchenfleisch, Paprika, getrockneten Tomaten, Rosmarin, Thymian, Majoran, Oregano und Rucola

Spinat mit Knoblauch, Mozarella und Schweinefilet.

gebratener Broccoli und Sesam und Rest vom Schweinefilet

 

[Fruehling]

Im Pott wird verdammich gut gekocht, or wat?

 

[hanzz]

Im Pott wird verdammich gut gekocht, or wat?

Wonnich.

 

[Jan_Cux]

Heute mal was schnelles, Chili Cheese Toast.

 

[Gelöschtes Mitglied 62693]

gestern Putenschnitzel mit Brokkoli und Blumenkohl.
Zum Abendbrot span. Kartoffelomelett mit Wildsauce.

 

[Gelöschtes Mitglied 62693]

Heut vormittag beim Recen konnte man es in der Küche aushalten. Putenfleisch mit Mischgemüse und gebratenen Birnen.

 

[Brillendorsch]

Es gab heute mal wieder Hähnchenkeulen auf mediteranem Ofengemüse.

 

[hanzz]

Rippchen
Selbstgebackenes Focaccia mit Oliven, getrockneten Tomaten, Paprika, Sesam und Rosmarin.