Wie Weißfische einlegen ?

[Schlei]

Hi !
Ich wollte fragen wie ich Weißfische einlege? Das die gräten weich werden !
Schlei!

 

[muddyliz]

AW: Wie Weißfische einlegen ?

Sieh mal hier nach: http://people.freenet.de/ernst-spangenberger/rezepte.htm#sauer

 

[Tosch75]

AW: Wie Weißfische einlegen ?

mach es wie bei brathering ... klappt wunderbar ...

 

[dorschiie]

AW: Wie Weißfische einlegen ?

in essiich oder nicht
im ernst in essig dann werden die gräten weich.

 

[Rumpelrudi]

AW: Wie Weißfische einlegen ?

Hallo, Du New-Boardferkel, toller Seitenlink#6

Rezept Nr. 3 ist gut. Auf Paprika und Chilli kann verzichtet werden.
Anstatt Kräuteressig lieber etwas Rotwein.
Wichtig beim Einlegen ist, dass die Fische warm und der Sud kalt ist.

 

[Schlei]

AW: Wie Weißfische einlegen ?

Vielen Dank für die Tipps Funktioniert das Auch mit anderen Fischen wie Karpfen??
Schlei ;+

 

[Zanderfänger]

AW: Wie Weißfische einlegen ?

Gude Kollegen,

wer ein Video dazu möchte, soll einfach kurz per E-Mail Bescheid sagen. :m

Guten Rutsch... #h
Zanderfänger