häuten

Der Kochexperte Eberhard Braun gibt einen super Tipp, wie's perfekt geht. Fische richtig zubereiten will gekonnt sein! (Bild @pixabay) Auf dem Kanal von SWR1 gibt der Profikoch Eberhard Braun einen super Tipp, wie man die Haut von Fischfilets super einfach entfernen kann. Im Clip zeigt er...

Hallo, ich habe einen schönen Karpfen gefangen. Er ist jetzt in 8 Filets aufgeteilt in die Gefriertruhe gewandert. Nachdem ich gelesen habe, dass die Haut den modrigen Geschmack tragen kann - wollte ich fragen ob ich die jetzt nach dem Auftauen noch abziehen kann? Wenn ja, wie bekomme...