Wie schmeckt euch der Fisch am Besten?
- Ersteller G€Y€R.91
- Erstellt am
AW: Wie schmeckt euch der Fisch am Besten?
In Alufolie, gewürzt nur mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und ein Stückchen Kräuterbutter mit rein gewickelt. Das Ganze am besten vom Grill :m
Aber mein eindeutiger Favorit ist Makrele gegrillt wie vom Volksfest - leider klappt das bei mir mit Forellen noch nicht so ganz
In Alufolie, gewürzt nur mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und ein Stückchen Kräuterbutter mit rein gewickelt. Das Ganze am besten vom Grill :m
Aber mein eindeutiger Favorit ist Makrele gegrillt wie vom Volksfest - leider klappt das bei mir mit Forellen noch nicht so ganz
Steff-Peff
Fliegenwedler
AW: Wie schmeckt euch der Fisch am Besten?
Hallo Syntac,
dass die Forellen nicht wie die Makrelen schmecken, liegt bestimmt daran, dass Makrelen einen starken Eigengeschmack haben.
Wir haben neulich mal ne Forelle und einen Saibling mariniert (vorbereitete Fische abtrocknen, dann leicht innen und aussen mit Öl einreiben und dann innen und aussen mit Salz, Pfeffer, Paparikapulver und Curry würzen). Dann ein paar Stunden ruhen lassen und ab auf den Grill. Super lecker ! Besonders die Haut !
Man kann auch noch ein paar Kräuter, z.B. Oregano, in die Bauchhöhle streuen.
Schmeckt anders als Makrele, aber für meinen Geschmack auch nicht schlechter #6
So long Steff-Peff
Hallo Syntac,
dass die Forellen nicht wie die Makrelen schmecken, liegt bestimmt daran, dass Makrelen einen starken Eigengeschmack haben.
Wir haben neulich mal ne Forelle und einen Saibling mariniert (vorbereitete Fische abtrocknen, dann leicht innen und aussen mit Öl einreiben und dann innen und aussen mit Salz, Pfeffer, Paparikapulver und Curry würzen). Dann ein paar Stunden ruhen lassen und ab auf den Grill. Super lecker ! Besonders die Haut !
Man kann auch noch ein paar Kräuter, z.B. Oregano, in die Bauchhöhle streuen.
Schmeckt anders als Makrele, aber für meinen Geschmack auch nicht schlechter #6
So long Steff-Peff
Anhänge
Angler-Flo
Member
AW: Wie schmeckt euch der Fisch am Besten?
Servus,
kommt bei mir immer auf den Fisch an.
Barsch brate ich (wie die meisten wahrscheinlich auch) nur kurz in etwas Öl und Butter raus. Brachse hingegen verarbeite ich zu Fischsalat (Rezept findet ihr im Bamberger Anglerstammtisch Seite 119). Karpfen in Alufolie und Kräuter auf dem Grill ziehen lassen ...
Man kann aber auch Fischchips machen (Wer fragen hierzu hat, meldet euch)
LG Flo
Servus,
kommt bei mir immer auf den Fisch an.
Barsch brate ich (wie die meisten wahrscheinlich auch) nur kurz in etwas Öl und Butter raus. Brachse hingegen verarbeite ich zu Fischsalat (Rezept findet ihr im Bamberger Anglerstammtisch Seite 119). Karpfen in Alufolie und Kräuter auf dem Grill ziehen lassen ...
Man kann aber auch Fischchips machen (Wer fragen hierzu hat, meldet euch)
LG Flo
Nordlicht
Fehmarn-Angler
AW: Wie schmeckt euch der Fisch am Besten?
Meiner ist Schlicht und einfach Dorschfilet mit Bratkartoffeln.
Und du |kopfkrat
Wenn du den Thread eröffnest kannst du deinen Favoriten doch auch nennen |kopfkrat
Meiner ist Schlicht und einfach Dorschfilet mit Bratkartoffeln.
Und du |kopfkrat
Wenn du den Thread eröffnest kannst du deinen Favoriten doch auch nennen |kopfkrat
don rhabano
BIGBAITBOSS
AW: Wie schmeckt euch der Fisch am Besten?
Also ich mag auch am liebsten Barsch schön gebraten mit Rosmarin in der Pfanne!!!
Also ich mag auch am liebsten Barsch schön gebraten mit Rosmarin in der Pfanne!!!
Hans Olsen
Fischbulädde
AW: Wie schmeckt euch der Fisch am Besten?
Ich esse am liebsten Fisch auf dem Grill in Alufolie gedünstet, Salz, Pfeffer, Rosmarien, Porree, Sellerie, Möhren, Butter. Voll lecker.
Geräucherten Fisch vertrage ich net so gut, obwohl er mir sehr gut schmeckt.
Ich esse am liebsten Fisch auf dem Grill in Alufolie gedünstet, Salz, Pfeffer, Rosmarien, Porree, Sellerie, Möhren, Butter. Voll lecker.
Geräucherten Fisch vertrage ich net so gut, obwohl er mir sehr gut schmeckt.
Fantastic Fishing
Well-Known Member
AW: Wie schmeckt euch der Fisch am Besten?
Hab vorhint Hecht einfach in Ofen bissel Butter und Würzen...Einfach nur Geil......Aber Eure Rezepte....Wer Kocht für mich =)
Hab vorhint Hecht einfach in Ofen bissel Butter und Würzen...Einfach nur Geil......Aber Eure Rezepte....Wer Kocht für mich =)
Carp Hunter95
Member
AW: Wie schmeckt euch der Fisch am Besten?
am besten schmeckt mir entweder geräucherter oder backfisch
am besten schmeckt mir entweder geräucherter oder backfisch
battlemole
New Member
AW: Wie schmeckt euch der Fisch am Besten?
1.barsch,forelle > simpel braten
2.Zander > backen
3.Döbel > süßsauer marenieren, braten
1.barsch,forelle > simpel braten
2.Zander > backen
3.Döbel > süßsauer marenieren, braten
AW: Wie schmeckt euch der Fisch am Besten?
1. am besten wenn er umsonst ist :m
2.Spaß beiseite gebraten: fast alle sorten besonders Zander,Barsch,Hering usw. aber besonders das Backenfleisch vom Heilbutt.
3.vom Grill: Forelle und Dorade
4.geräuchert: Forelle,Dorade und natürlich Maräne
5.Kochfisch: Schellfisch mit Senfsoße
1. am besten wenn er umsonst ist :m
2.Spaß beiseite gebraten: fast alle sorten besonders Zander,Barsch,Hering usw. aber besonders das Backenfleisch vom Heilbutt.
3.vom Grill: Forelle und Dorade
4.geräuchert: Forelle,Dorade und natürlich Maräne
5.Kochfisch: Schellfisch mit Senfsoße
AW: Wie schmeckt euch der Fisch am Besten?
@ Nitro
Hallo,
kannst du mir das rezept mit den Schellis in Senfsoße schreiben, haben nämlich im angelurlaub in norwegen ziemlich viele von denen gefangen und immer die selbe zubereitung,
-> das schmeckt mit der zeit nicht mehr.
Danke im voraus.
Gruß
G€Y€R.91
@ Nitro
Hallo,
kannst du mir das rezept mit den Schellis in Senfsoße schreiben, haben nämlich im angelurlaub in norwegen ziemlich viele von denen gefangen und immer die selbe zubereitung,
-> das schmeckt mit der zeit nicht mehr.
Danke im voraus.
Gruß
G€Y€R.91
Okken_Deluxe
Member
AW: Wie schmeckt euch der Fisch am Besten?
meine mama macht das
meine mama macht das