Wie schmeckt euch der Fisch am Besten?

G€Y€R.91

Norge-Fan
Hallo zusammen|wavey:,

Wie schmeckt euch der Fische am besten?
Was ist eure lieblings zubereitungs Art von Fischen?
(evtl. Rezept dazu schreiben)


LG
G€Y€R.91
 

Syntac

Active Member
AW: Wie schmeckt euch der Fisch am Besten?

In Alufolie, gewürzt nur mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und ein Stückchen Kräuterbutter mit rein gewickelt. Das Ganze am besten vom Grill :m

Aber mein eindeutiger Favorit ist Makrele gegrillt wie vom Volksfest - leider klappt das bei mir mit Forellen noch nicht so ganz :(
 

Steff-Peff

Fliegenwedler
AW: Wie schmeckt euch der Fisch am Besten?

Hallo Syntac,

dass die Forellen nicht wie die Makrelen schmecken, liegt bestimmt daran, dass Makrelen einen starken Eigengeschmack haben.

Wir haben neulich mal ne Forelle und einen Saibling mariniert (vorbereitete Fische abtrocknen, dann leicht innen und aussen mit Öl einreiben und dann innen und aussen mit Salz, Pfeffer, Paparikapulver und Curry würzen). Dann ein paar Stunden ruhen lassen und ab auf den Grill. Super lecker ! Besonders die Haut !

Man kann auch noch ein paar Kräuter, z.B. Oregano, in die Bauchhöhle streuen.

Schmeckt anders als Makrele, aber für meinen Geschmack auch nicht schlechter #6

So long Steff-Peff
 

Anhänge

Angler-Flo

Member
AW: Wie schmeckt euch der Fisch am Besten?

Servus,

kommt bei mir immer auf den Fisch an.
Barsch brate ich (wie die meisten wahrscheinlich auch) nur kurz in etwas Öl und Butter raus. Brachse hingegen verarbeite ich zu Fischsalat (Rezept findet ihr im Bamberger Anglerstammtisch Seite 119). Karpfen in Alufolie und Kräuter auf dem Grill ziehen lassen ...
Man kann aber auch Fischchips machen (Wer fragen hierzu hat, meldet euch)

LG Flo
 

bazawe

Active Member
AW: Wie schmeckt euch der Fisch am Besten?

Meine Favoriten sind Barschfilets in Bierteig gebacken und Saibling (keine Pelletbomber) gebraten und mit Salbeibutter übergossen.

Gruß bazawe
 

Nordlicht

Fehmarn-Angler
AW: Wie schmeckt euch der Fisch am Besten?

Hallo zusammen|wavey:,

Wie schmeckt euch der Fische am besten?
Was ist eure lieblings zubereitungs Art von Fischen?
(evtl. Rezept dazu schreiben)


LG
G€Y€R.91

Meiner ist Schlicht und einfach Dorschfilet mit Bratkartoffeln.

Und du |kopfkrat
Wenn du den Thread eröffnest kannst du deinen Favoriten doch auch nennen |kopfkrat
 

don rhabano

BIGBAITBOSS
AW: Wie schmeckt euch der Fisch am Besten?

Also ich mag auch am liebsten Barsch schön gebraten mit Rosmarin in der Pfanne!!!
 

Hans Olsen

Fischbulädde
AW: Wie schmeckt euch der Fisch am Besten?

Ich esse am liebsten Fisch auf dem Grill in Alufolie gedünstet, Salz, Pfeffer, Rosmarien, Porree, Sellerie, Möhren, Butter. Voll lecker.

Geräucherten Fisch vertrage ich net so gut, obwohl er mir sehr gut schmeckt.
 

aal-matti

Airbrusher
AW: Wie schmeckt euch der Fisch am Besten?

Dorschfilet: am liebsten Natur oder in Bierteig.

Forelle: selbst geräuchert

Karpfen: selbst geräuchert ( kalt geräuchert)

MMMMMMhhhhhhhh lecker lecker
 

G€Y€R.91

Norge-Fan
AW: Wie schmeckt euch der Fisch am Besten?

Dorsch in Bierteig, mit Zwiebeln


Aber generell esse ich jeden Fisch gerne :)

Petri Heil an alle
G€Y€R.91
 

Fantastic Fishing

Well-Known Member
AW: Wie schmeckt euch der Fisch am Besten?

Hab vorhint Hecht einfach in Ofen bissel Butter und Würzen...Einfach nur Geil......Aber Eure Rezepte....Wer Kocht für mich =)
 

Nitro

Wasserspiegelabsenker
AW: Wie schmeckt euch der Fisch am Besten?

Hallo zusammen|wavey:,

Wie schmeckt euch der Fische am besten?
Was ist eure lieblings zubereitungs Art von Fischen?
(evtl. Rezept dazu schreiben)


LG
G€Y€R.91

1. am besten wenn er umsonst ist :m

2.Spaß beiseite gebraten: fast alle sorten besonders Zander,Barsch,Hering usw. aber besonders das Backenfleisch vom Heilbutt.

3.vom Grill: Forelle und Dorade

4.geräuchert: Forelle,Dorade und natürlich Maräne

5.Kochfisch: Schellfisch mit Senfsoße
 

G€Y€R.91

Norge-Fan
AW: Wie schmeckt euch der Fisch am Besten?

@ Nitro

Hallo,
kannst du mir das rezept mit den Schellis in Senfsoße schreiben, haben nämlich im angelurlaub in norwegen ziemlich viele von denen gefangen und immer die selbe zubereitung,
-> das schmeckt mit der zeit nicht mehr.

Danke im voraus.

Gruß
G€Y€R.91
 

Toni_1962

freidenkend
AW: Wie schmeckt euch der Fisch am Besten?

@G€Y€R.91 ...

wie schmeckt dir eigentlich Fisch am Besten? #c

Bitte auch gleich mit Rezept ! ;)
 
Themenersteller Ähnliche Themen Forum Antworten Datum
G Rezepte 1
R Rezepte 68
ankaro Rezepte 20
Mac Gill Rezepte 16
F Rezepte 52
Oben