Als Mittagsessen eignet sich Schleie meiner Meinung nach wegen der vielen, kleine Gräten nicht. Als Abendessen eine 35er, frisch geräucherte Schleie (geht sehr gut mit dem Tischräucherofen), mit Butterbrot und Bier (bei mir gibts noch ein paar Oliven dazu) ist allerdings was sehr Leckeres.