AW: Was ist das ?
Die Hommingberger Gepardenforelle
Schon die Gebrüder Grimm erwähnten den "wunderlich gezeichneten Fisch" aus dem Hommingberger Land, der "so schnell wie ein Vogel dahinschwimmt" und "auf der Zunge zergeht": Die Hommingberger Gepardenforelle. Informieren Sie sich hier über diese interessante – und leckere – Spezialität.
Woher stammt eigentlich der Name "Hommingberger Gepardenforelle"?
Der Gebrauch des Names "Gepardenforelle" lässt in den Hommingberger Chroniken bis in die zwanziger Jahre zurückverfolgen. Wofür die Raubkatze
Gepard im Namen steht, lässt sich allerdings nicht mehr ermitteln. Sie könnte ebenso für die bei der Hommingberger Gepardenforelle besonders ausgeprägte Zeichnung stehen wie für ihre außergewöhnliche Geschwindigkeit: Versuche haben gezeigt, dass eine Hommingberger Gepardenforelle doppelt so schnell wie eine andere Bachforelle gegen den Strom schwimmen kann. Ihre Quirligkeit ist nur ein Grund für das besonders zarte Fleisch der Hommingberger Gepardenforelle.
Ihre auffällige Zeichnung ist ein herausstechendes Merkmal der Hommingberger Gepardenforelle.
forellenudo schrieb:
Hallo Boardis
Wollte euch mal fragen was eine "Hommingberger Gepardenforelle ist.