Was ist das für ein Fisch?

[Der mit dem Fisch tanzt]

Aaron16,

Bitte schreib mal, wie Du den Fisch verwertet hast und wie er geschmeckt hat.
Ich glaube, die hat man früher kommerziell
Sogar im Rhein gefischt und geräuchert?!

Würde als Heringsart ja passen... Ich habe mal aufgeschnappt, dass das Fleisch fettig sein soll.

Ich würde den ja mehlieren und in Butter braten.
Bitte berichte wie er geschmeckt hat

Meinst Du damit die Rheinanke?

 

[Rheinspezie]

Die Finte... Soll wohl gut geschmeckt haben

 

[Der mit dem Fisch tanzt]

Kommt nur darauf an, WO sie gefangen wurde! An oder unterhalb der Standorte der Schwerindustrie von Chemie (BASF), Raffinerien.. usw. hätte ich früher keinen Fisch essen wollen!
Noch vor 40 Jahren wurden da fleißig Abwässer eingeleitet und Fische schmeckten deswegen auch irgendwie chemisch..

Habe mal unterhalb einer Einleitung von einer Papierfabrik in Alfeld in der Leine geangelt. Obwohl mir gesagt wurde, daß die Fische dort alle nach Zellulose schmecken, habe ich bei meinen Fängen Glück gehabt und sie waren vom Geschmack einwandfrei!

 

[Trickyfisher]

Ohne zu wissen, ob es da ev. Ausnahmen gibt aber mM nach kann man im Meer prinzipiell davon ausgehen, wenn ein Fisch "silbern" ist, wird er auch essbar sein oder liege ich da falsch?

 

[Aaron16]

Ohne zu wissen, ob es da ev. Ausnahmen gibt aber mM nach kann man im Meer prinzipiell davon ausgehen, wenn ein Fisch "silbern" ist, wird er auch essbar sein oder liege ich da falsch?

Dem würde ich mich mit einer gesunden Ladung Pessimismus anschließen. Die meisten giftigen Fische sind entweder bunt/besonders gefärbt oder haben nicht den "standardmäßigen Fischkörper", den man aus dem Bilderbuch kennt. Das sieht man ja z.B am Rotfeuerfisch, Steinfisch oder Drachenkopf.
Fast so als wolle uns die Natur ein Zeichen geben
Bestimmt gilt aber auch hier: Ausnahmen bestätigen die Regel.

 

[rhinefisher]

Das sieht man ja z.B am Rotfeuerfisch, Steinfisch oder Drachenkopf.

Die sind alle essbar und schmecken sogar sehr gut...

 

[Aaron16]

Die sind alle essbar und schmecken sogar sehr gut...

Da kenn ich mich nicht aus, probieren würde ich gerne mal, aber beim Enthaken würde ich aufpassen

 

[Lajos1]

Die sind alle essbar und schmecken sogar sehr gut...

Hallo.

na ja, der weiße oder auch der grüne Knollenblätterpilz schmecken ja vermutlich auch gut, sonst könnte es ja kaum immer wieder zu Vergiftungen kommen.
Was mich allerdings immer wieder verwundert, denn diese beiden kann man eigentlich nicht verwechseln, wenn man etwas Ahnung hat und wenn nicht, sollte man das Pilzsammeln unterlassen.

Gruß

Lajos

 

[fordprefect]

Hallo.

na ja, der weiße oder auch der grüne Knollenblätterpilz schmecken ja vermutlich auch gut, sonst könnte es ja kaum immer wieder zu Vergiftungen kommen.
Was mich allerdings immer wieder verwundert, denn diese beiden kann man eigentlich nicht verwechseln, wenn man etwas Ahnung hat und wenn nicht, sollte man das Pilzsammeln unterlassen.

Gruß

Lajos

Die Natur sorgt letztlich dafür, dass diese beiden Gruppen getrennt bleiben.

 

[Professor Tinca]

Die Natur sorgt letztlich dafür, dass diese beiden Gruppen getrennt bleiben.

Die Pilzkenner und die Darwin-Award-Truppe?

 

[fordprefect]

Die Pilzkenner und die Darwin-Award-Truppe?

Der Tod macht den Linienrichter .

 

[Der mit dem Fisch tanzt]

Ich habe ne Grundl gefangen, die hatte keinen Fleck in der Rückenflosse, zudem ist sie vom Körperbau sehr flach. Sie ist 12 cm lang.
Leider habe ich kein Bild, könnte das von der Art ne Flußgrundl sein?

 

[Mescalero]

Vielleicht, die breiten sich ja zunehmend aus. Aber ohne Bild ist das pures Rätselraten.

 

[Der mit dem Fisch tanzt]

Bild kommt bei Gelegenheit (Fisch ist grade in Alufolie eingefroren) oder wenn ich eine neue fange. Gibt ja bloß 3 Arten bei uns: Schwarzmund-, Fluß- und Kesslergrundl...

 

[phobos]

Kesslergrundeln sind eher flach,bzw flacher als die anderen, mit breitem Kopf. Haben auch nicht den Fleck und zumindest bei uns deutlich seltener, würde sagen mittlerweile 1:30 oder höher. Saugflosse hatte sie oder?

 

[W-Lahn]

Gibt ja bloß 3 Arten bei uns: Schwarzmund-, Fluß- und Kesslergrundl...

Und Arten die man mit Grundeln verwechseln kann, wie die streng geschützten Mühlkoppen - In den "bachartigen" Flüsschen die du meist befischt könnten auch Mühlkoppen vorkommen...

 

[Minimax]

 

[Der mit dem Fisch tanzt]

Na klar, Saugflosse war da. Weiß aber nicht mehr, wo ich die gefangen habe, Regnitz oder im Main-Donau-Kanal.
Wenn ich ich die als Köfi einsetze, mache ich ein Bild, versprochen!
Denke aber, daß das ne Flußgrundl ist...

 

[Hanjupp-0815]

Und Arten die man mit Grundeln verwechseln kann, wie die streng geschützten Mühlkoppen - In den "bachartigen" Flüsschen die du meist befischt könnten auch Mühlkoppen vorkommen...

Ich glaube Der mit dem Fisch tanzt ist Franke, also Zwangsbayer, und Bayern hat weder Schonmaß noch Schonzeit für Koppen.

 

[fishhawk]

Hallo,

und Bayern hat weder Schonmaß noch Schonzeit für Koppen.

Stimmt, dieses Jahr ist das noch so.

Ab nächsten Jahr dann nicht mehr.