Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

[Minimax]

Für die Knusprigkeit kannst Du die auch gerne noch mit etwas Öl bestäuben, bevor sie in die Cosori kommen.
Ich mache das immer in der Cosori, dann gibt das nicht so eine Sauerei, wenn von dem Öl etwas daneben kommt.

Ich hab jetzt mal dieses Ölspray für meinen "Lachs a la faineant" (mein erstes eigenes Airfry Rezept!) ausprobiert. So konnte das unaufwendige Fischlein den strengen Missustest mit fliegenden Fahnen bestehen.

Leider kein Bild, beim nächsten Mal.

Ein sehr guter Tip, vielen Dank! Das feine Öl, appliziiert so im letzten drittel der Garzeit und dann nochmal Power hoch gibt mochmal ein extra an Farbe und Knusprigkeit/Festigkeit, aber vor allem schützt der Feine Film die innere Saftigkeit.

Ölzerstäuber: Beide Daumen hoch,
Hg
Minimax

 

[Gert W.]

Norwegen-Dorschfilet mit Kartoffelpü.

 

[Andreas!]

Und ist die Küche noch so warm... Alltagsbrot musste gebacken werden: Paderborner mit Kochstück und Altbrot-Brühstück.

 

[Andreas!]

Und weil ich ja mit Paderborner alleine mein Gewicht nicht halten kann gab's heute noch eine Ladung Kartoffel-Krusties...

 

[Blueser]

Gefüllte Patisson in Tomaten-Sahne-Soße. Den großen gibt es heute pur nur mit Soße und den kleinen morgen mit Reis.

 

[Rheinspezie]

Und weil ich ja mit Paderborner alleine mein Gewicht nicht halten kann gab's heute noch eine Ladung Kartoffel-Krusties...

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Aus'm Liedl'... / Rehwä? ...

 

[Andreas!]

Aus'm Liedl'... / Rehwä? ...

Nee, aus'm Siemens... So ziemlich nach diesem Rezept, auf 16 Stück hochgerechnet.

 

[Blueser]

Yep, so einen hätte ich auch gerne...

 

[zandertex]

Da von Wacken noch ein Liter Vollei über war,ist das eben verarbeitet worden.Chicken Wings gab es auch noch.

 

[Blueser]

Ich bezeichne das mal als gehaltvoll. Bei grüner Verfärbung Rheini fragen ...

 

[zandertex]

Ich bezeichne das mal als gehaltvoll. Bei grüner Verfärbung Rheini fragen ...

Kann nicht sein,niemals....das Vollei war erst 4 Wochen drüber.

 

[Astacus74]

Gab es schon gestern

Pellkartoffeln Zwiebel, Fetten-und Bauchspeck mit Emder Matjes

Ja nur die abgepackten in Öl aber sehr sehr lecker.

Gruß Frank

 

[Gert W.]

Adaptierter Duvec-Reis (grüne Bohnen anstatt Erbsen), dazu Putenfrikadelle aus dem AF.

 

[Andreas!]

Doch wieder Meerforelle (sorry, Brillendorsch ), die Vorräte müssen vor der nächsten Tour verbraucht werden... Vorab wie fast immer Tatar, heute auf geröstetem Paderborner (von weiter oben) - auch richtig gut! Hauptspeise war der Rest vom Filet (das Bild zeigt nur einen Teil) gebacken, dazu Puffreis und Maiskolben. Rheinspezie, die Soß' ist in die Panierung gezogen...

 

[Brillendorsch]

Doch wieder Meerforelle (sorry, Brillendorsch ), die Vorräte müssen vor der nächsten Tour verbraucht werden... Vorab wie fast immer Tatar, heute auf geröstetem Paderborner (von weiter oben) - auch richtig gut! Hauptspeise war der Rest vom Filet (das Bild zeigt nur einen Teil) gebacken, dazu Puffreis und Maiskolben. Rheinspezie, die Soß' ist in die Panierung gezogen...

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Wie ich schon mal schrieb, ich bin neidisch

 

[Astacus74]

Wie ich schon mal schrieb, ich bin neidisch

Ich glaub du bist nicht allein...


Gruß Frank

 

[Gert W.]

Heute stand ich am Germanenfeuer im Hundeverein. Mein 20 Jahre alter Thüros-Grill funktioniert immer noch sehr gut. Damit kann ich arbeiten:
Argentinisches Entrcote mit (selbstgemachtem) Schwäbischen Kartoffelsalat , grünem Salat und Kräuterbutter.

 

[Rheinspezie]

Heute stand ich am Germanenfeuer im Hundeverein. Mein 20 Jahre alter Thüros-Grill funktioniert immer noch sehr gut. Damit kann ich arbeiten:
Argentinisches Entrcote mit (selbstgemachtem) Schwäbischen Kartoffelsalat , grünem Salat und Kräuterbutter.
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Leider wohl zu durch!?
R. S.

 

[Brillendorsch]

Leider wohl zu durch!?
R. S.

Häh? Das ist perfekt medium

 

[Blueser]

Dito, für mich sieht das auch nach Medium aus ...