Tischräucherei - Tolles Buch für Einsteiger

leuchtturm

Schleimünde-Fan
Moin Boardies, |wavey:
ich habe mir letzte Woche ein tolles Buch zur Tischräucherei gekauft!!!

Fische räuchern
[font=verdana,arial,helvetica][size=-1]von Francis R. Hoff
ISBN: 3405166330[/size][/font]

Das Buch konzentriert sich ausschließlich auf Rezepte aus dem Tischräucherofen. Erfasst sind alle Fischarten (sortiert nach Süß - und Salzwasserfisch) und genialen Rezepten, wie man den Räucherfisch weiter anrichten und kombinieren kann.

Super klasse. #6
 
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