Thermometer in den Deckel einbauen?

[lindenerspezial]

Eine letzte Frage zum Räuchern hab ich noch:

Wie der Titel schon sagt, möchte ich wissen, ob ich bei meiner kleinen, ca. 60 cm hohen, Räuchertonne das Thermometer nicht auch einfach oben drauf anbringen kann? Bei der Größe sollten sich die Temp.-unterschiede in Grenzen halten, oder?

 

[muffel]

AW: Thermometer in den Deckel einbauen?

JO, geht!!!!!!!!

 

[Toffee]

AW: Thermometer in den Deckel einbauen?

Was spricht denn dagegen , es in der Mitte zu montieren.Nimmst du den Deckel nicht während des Garens der Fische ab?.Hab meine Räuchertonne aus einem 1,40 m langen Lüftungskanal geferigt.Mein Thermometer kam in das obere Drittel.

Gruß Toffee

 

[lindenerspezial]

AW: Thermometer in den Deckel einbauen?

Bisher habe ich den Deckel nie ganz abgenommen und die Temperaturen auch nicht aufs Grad genau beachtet.

Woher bekommt man denn so einen Lüftungskanal und wie teuer ist das?
Denn eigentlich ist mir meine Tonne zu klein...

 

[Toffee]

AW: Thermometer in den Deckel einbauen?

(Sanitär,-Heizungs-&) Lüftungsfirmen haben manchmal Lüftungskänäle , die nicht gebraucht wurden.Der Vater eines Bekannten hat so einen Betrieb , wo ich mir einen 40 x40 x140 m^3 Luftkanal ausgesucht hab, schönes Niro.Dazu noch ein paar selbstgefertigte Blechteile: Deckel, Boden + Schublade..fertig.


Gruß Toffee