Chefkoch85
Nussangler
Halbzeit
Schichtfleisch aus dem Dutch Oven (DO)
- Ersteller Steff-Peff
- Erstellt am
Halbzeit
Chefkoch85
Nussangler
Finale Grande, saulecker, alle sind begeistert. Klare Empfehlung für die ochsenbäckchen.
bic zip
Well-Known Member
Dann könnt ihr ja ein Türmchen bauen.
Einer macht die Hauptspeise und der andere das Dessert
( ich glaub bei mir waren es Zimtschnecken, die oben im Dutch waren)
Man man man….meiner was viel zu lange „kalt“, wird mal wieder Zeit
Anhänge
Hering 58
Hamburger Jung
nobbi1962
Moin Moin Leute
Brillendorsch
Teilzeitangler
Steff-Peff
Fliegenwedler
Moin Nobbi,
gute Besserung aus dem Süden
gute Besserung aus dem Süden
Gute Besserung!Chefkoch85
Nussangler
Servus Leute,
heute gabs krustenbraten aus dem dutch. War das erste mal dass ich das gemacht habe und wie es sich für so ein Experiment gehört ist nicht alles glatt gelaufen, die Kruste wollte nämlich erst nicht so recht und dann war sie etwas zu knusprig... Aber seht selbst... Ach ja das Stück war aus der Oberschale und gewürzt wurde klassisch fränkisch nur mit Salz Pfeffer und Kümmel. Die Soße bestand aus Wurzelgemüse Fond und dunklem Bier. Geschmeckt hats super
heute gabs krustenbraten aus dem dutch. War das erste mal dass ich das gemacht habe und wie es sich für so ein Experiment gehört ist nicht alles glatt gelaufen, die Kruste wollte nämlich erst nicht so recht und dann war sie etwas zu knusprig... Aber seht selbst... Ach ja das Stück war aus der Oberschale und gewürzt wurde klassisch fränkisch nur mit Salz Pfeffer und Kümmel. Die Soße bestand aus Wurzelgemüse Fond und dunklem Bier. Geschmeckt hats super
Brillendorsch
Teilzeitangler
also so ganz misslungen ist das ja nicht, insgesamt sieht dein Braten köstlich aus
Chefkoch85
Nussangler
Hi, danke, war auch sehr lecker aber es hat mich halt geärgert das es etwas schwarz war, ging aber innerhalb von 5 Minuten VO "könnte kuspriger sein" zu oh jetzt is es schwarz 
bic zip
Well-Known Member
sehe keine Dose weiße Bohnen!?
haste direkt ne geile Beilage
ohne ist natürlich auch geil weil: Rippchen
Zuletzt bearbeitet:
Hering 58
Hamburger Jung
Sieht das Lecker aus.
Aalzheimer
Well-Known Member
Die Schlappen sind das GeilsteBohnen isst außer ich bei uns keiner. Als Beilage sind heute Brätl und Bratwurst vorgesehen
Zwiebeln und Paprika sind als Abstandshalter unten drin, damit das Fleisch nicht von Anfang an im Schwarzbier liegt. Bacon schützt vorm schwarz werden der Ribs.
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