SB-Canerods
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Hallo,
mal ne Frage. Ist die Zubereitung der Räucherlauge eigentlich abhängig vom Gesamtgewicht von Fisch, ich meine in Bezug auf die Menge von Salz. Kann man immer sagen z.B. 10 L Wasser und 700gr Salz, oder ist das abhängig wieviel Fisch man einlegt?
Gruß Simon
mal ne Frage. Ist die Zubereitung der Räucherlauge eigentlich abhängig vom Gesamtgewicht von Fisch, ich meine in Bezug auf die Menge von Salz. Kann man immer sagen z.B. 10 L Wasser und 700gr Salz, oder ist das abhängig wieviel Fisch man einlegt?
Gruß Simon