Räuchereien in Fehmarn Ostsee

Kopzoppel

New Member
Ich war vor 1 Jahr mal in Fehmarn in einer Reucherei
die so Altfachwerkhaus aufgebaut ist nun ja ich hatte Hunger
ging rein und dachte mir einen kleinen Happen zu gönnen,
Ich schaute die Regale an Da viel mir auf Meerforelle
dachte mir lecker aber 4 euro das kleine Filet war so etwa
15cm Groß ???Grübel ??? Schonmaß nicht eingehalten ???
nun gut, ich Kaufte eins nun was jetzt kommt glubt ihr nicht die
angebliche Meerforelle war ein kleines Regenbogenforellen Filet
l o l was geht dachte ich mir so eine Verarsche das das noch niemand aufgefallen ist wundert mich noch bis heute.
Das Schild an dem Blech wo die Filets drauflagen war anderst Farbig als die anderen absolut auffällig lol trotz alle dem war das kleine Regenbogen Filet das beste was jemals mein Gaumen
verwöhnte.......

Der Name vom Laden


Aalkate
 
Zuletzt bearbeitet:
M

mxchxhl

Guest
AW: Reuchereien in Fehmarn Ostsee

|uhoh:|uhoh:|uhoh:

Herr, laß es Hirn regnen !!!


#6
interpunktion etc. is für manche einfach zu schwer!

@ kopzoppel

hast du dich hier angemeldet um RÄUCHEREIN zu kritisieren???
und bloß weil ein filet "nur" 15cm lang is, war der fisch nicht untermaßig! es gibt etwas das nennt man messer, womit man filets auch zerteilen kann, in verschiedene portionen! und 4€ für ein geräuchertes filet find ich ok! fahr mal nach sylt und hol dir bei gosch ein fischbrötchen - da zahlst du schon für das brötchen ohne fisch 4€!
mfg
 

j.Breithardt

forever young
In stillem Gedenken
AW: Reuchereien in Fehmarn Ostsee

|uhoh:|uhoh:|uhoh:

Herr, laß es Hirn regnen !!![/QUOTE]




Aber hoffentlich ist dann kein Schirm aufgespannt.;)
Zumindest die Beschreibung der Fischqualität stimmt.Die
Aalkate ist die beste mir bekannte Räucherei.#6

Gruß
Jürgen |wavey:
 

AAlfänger

Member
AW: Reuchereien in Fehmarn Ostsee

...wenn ihr wüsstet woher die Aalkarte ihre Aale bekommt. :q
Jedenfalls nicht immer aus Deutschland. :q:q
Vieleicht Scandinavia Fischtransporte wie am Steinhuder Meer ?|kopfkrat

Hauptsache die schmecken.#6 Wenn ich ein Schnitzel esse, fragich auch nicht, ob das Schwein glücklich war. Weil es jetzt
tot ist und bei mir auf dem teller liegt würde es auch mit nein
antworten.
Man kann auch alles übertreiben.

Schönen Sonntag noch von AAlfänger:vik:
 

The_Duke

Alles kann, nichts muss!
AW: Reuchereien in Fehmarn Ostsee

Naja...die "Aalkate" is zwar schön aufgemacht und urig von innen anzusehen,
aber das Räuchern haben die auch nicht erfunden!
Ich war einmal drin und hab auch vorne am Tresen Räucherfisch mitgenommen.
War nicht schlecht, aber auch eben nicht wirklich gut.
Für meinen Geschmack überräuchert, es schmeckte ausschließlich nur nach Rauch und somit fast alles gleich.
Hatte mir von dem "kulinarischen Tip" echt mehr versprochen |uhoh:

An der Kopfsteinpflasterstrasse von Burg in Richtung Burgstaaken gibt es ebenfalls zwei Räuchereien.
Zuerst nur aus Neugier rein und zur Probe gekauft, dann doch noch mehrmals wieder gekommen.
In der "Aalkate" in Lemkenhafen war ich nur einmal drin....#d

Gruß
Norbert
 

j.Breithardt

forever young
In stillem Gedenken
AW: Reuchereien in Fehmarn Ostsee

...wenn ihr wüsstet woher die Aalkarte ihre Aale bekommt. :q
Jedenfalls nicht immer aus Deutschland. :q:q



Ist mir relativ egel woher,Hauptsache sie machen was
gutes draus.:m



Gruß
Jürgen |wavey:
 

j.Breithardt

forever young
In stillem Gedenken
AW: Reuchereien in Fehmarn Ostsee

Naja...die "Aalkate" is zwar schön aufgemacht und urig von innen anzusehen,
aber das Räuchern haben die auch nicht erfunden!
Ich war einmal drin und hab auch vorne am Tresen Räucherfisch mitgenommen.
War nicht schlecht, aber auch eben nicht wirklich gut.
Für meinen Geschmack überräuchert, es schmeckte ausschließlich nur nach Rauch und somit fast alles gleich.
Hatte mir von dem "kulinarischen Tip" echt mehr versprochen |uhoh:

An der Kopfsteinpflasterstrasse von Burg in Richtung Burgstaaken gibt es ebenfalls zwei Räuchereien.
Zuerst nur aus Neugier rein und zur Probe gekauft, dann doch noch mehrmals wieder gekommen.
In der "Aalkate" in Lemkenhafen war ich nur einmal drin....#d

Gruß
Norbert



Hallo Norbert,#h

dann hast du wirklich Pech gehabt,schade.
Ich lasse mehrmals im Jahr einige Kartons Räucheraal
per UPS von der Kate kommen.Bis jetzt waren alle Bekannten
begeistert und freuen sich auf die nächste Fuhre.:m

Gruß
Jürgen |wavey:
 

The_Duke

Alles kann, nichts muss!
AW: Reuchereien in Fehmarn Ostsee

Tja Jürgen, Geschmäcker sind ja zum Glück verschieden, sonst gäbs ja nur noch Einheitsfraß|uhoh:
Dann lasst euch mal die Räucherschlangen weiter schmecken #6,
egal wo sie herkommen ;)

Gruß
Norbert
 

Kopzoppel

New Member
AW: Reuchereien in Fehmarn Ostsee

Aal hab ich dord auch gegessen der hatte überhaupt keinen geschmack die Aale waren viel zu fettig ich habe nur ein stück gegessen dann war die Sache gelaufen..


Und nochmal es ging nur darum das die Meerforellen verkaufen die keine sind mehr nicht eine Meerforelle hat keine Regenbogenfarben


Leute laß es Hirn Regenen |uhoh:|uhoh:|uhoh:
 

Honeyball

endlich EX-Mod
AW: Räuchereien in Fehmarn Ostsee

Ich habe mir mal erlaubt, korrigierend in den Threadtitel einzugreifen...:m


Manchmal brauchen die Augen Schonung:

Zur Aalkate: Ich fand sie nicht besser aber auch um Längen nicht schlechter als andere mir bekannte Räuchereien.
Meine dort gekauften Mefo-Filets waren Mefos und alle anderen Filets waren auch der Fisch, der auf dem Schild stand.
Preise fand ich für eine Tourismushochburg auch nicht überzogen. Dafür aber strahlte der Laden eine sehr gemütlich-urige Atmosphäre aus.
..und Aal esse ich sowieso nicht:m
 
AW: Räuchereien in Fehmarn Ostsee

Moin
Wir kaufen den Fisch immer bei Petersen#6
Sehr sehr legger!!

Grütz Christian
 

Kopzoppel

New Member
AW: Räuchereien in Fehmarn Ostsee

Ich habe mir mal erlaubt, korrigierend in den Threadtitel einzugreifen...:m


Manchmal brauchen die Augen Schonung:

Zur Aalkate: Ich fand sie nicht besser aber auch um Längen nicht schlechter als andere mir bekannte Räuchereien.
Meine dort gekauften Mefo-Filets waren Mefos und alle anderen Filets waren auch der Fisch, der auf dem Schild stand.
Preise fand ich für eine Tourismushochburg auch nicht überzogen. Dafür aber strahlte der Laden eine sehr gemütlich-urige Atmosphäre aus.
..und Aal esse ich sowieso nicht:m


hattest du wohl glück mit deinen mefos an dem tag das es keine RF waren ich weis nicht was ihr alle habt wollt ihr mir unterstellen das ich nicht zwichen einer mefo und RF unterscheiden kann.
 
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