Hi,
wollte morgen meine ersten 3 Aale räuchern. Habe nur nen kleinen Tischräucherofen mit Spiritusbrennern. Nun hat man mir gesagt Aale müßten grundsätzlich im hängen geräuchert werden, stimmt das?
Frage Nummer 2: Wie lang sollte ich die drin lassen? Die Tierchen sind zwischen 50 und 60 cm lang.
Vielen Dank im voraus,
Flo
wollte morgen meine ersten 3 Aale räuchern. Habe nur nen kleinen Tischräucherofen mit Spiritusbrennern. Nun hat man mir gesagt Aale müßten grundsätzlich im hängen geräuchert werden, stimmt das?
Frage Nummer 2: Wie lang sollte ich die drin lassen? Die Tierchen sind zwischen 50 und 60 cm lang.
Vielen Dank im voraus,
Flo