AW: Maridor
@annas88p
prinzipiell darf ja jeder nach seinem Geschmack würzen; ich möchte nur einen vorsichtigen Einwurf machen:
diese 'Würzmischungen' enthalten ALLE Geschmacksverstärker, die auch manchmal als Hefeextrakt usw. benannt werden. Es gibt Hinweise, dass solche Stoffe nachteilig für die Ernährung sind, wenn sie ständig benutzt werden (Allergien). Zugegeben allein die Dosis ist entscheidend. Und ausser bei Pangasius oder Tilapia, die eigentlich nach nichts schmecken, kann ich mir nicht vorstellen geschmacklich mit diesem Pulver zu punkten. Ich bin bei manchen Rezepten ohnehin überrascht, welche Hammergewürze für sehr feine Fischsorten zum Einsatz kommen. Halt Ansichtssache, aber ich möchte, dass man am Geschmack den Fisch erkennt.
Zur Frage, wo es das gibt, kann ich leider nichts beitragen.
nix für ungut Schwefi