Makrelen

räucherkurt

New Member
Nur mal zwei Frage n zum räuchern von Makrelen:
kann man tiefgefrorene nehmen?
sind tiefgefrorene schon ohne Kiemen?
Vilen Dank räucherkurt|kopfkrat
 

orgel

Talsperrenangler
AW: Makrelen

Komische Fragen, ist das wirklich ernst gemeint?

kann man tiefgefrorene nehmen?

Wenn Du den Fisch vorher auftaust, kannst du jeden zuvor eingefrorenen Fisch räuchern. Tiefgefroren aber sonst zum Räuchern nicht so zu empfehlen, lässt sich nur schwer gleichmäßig garen vor allem auch auf die Haken ziehen.... :)

sind tiefgefrorene schon ohne Kiemen?

Weißt Du nicht mehr, wie Du sie ausgenommen hast? |supergri Bei gekauften Fischen einfach nachfragen oder vielleicht stehts ja auch auf der Verpackung.
 

Ossipeter

Active Member
AW: Makrelen

Wenn du sie auftaust siehst du es! Dann kannst du immer noch entscheiden ob du sie drin lässt oder raus holst. Wenn du die Entscheidung schneller treffen willst, schneid einfach den Kopf ab!!
 
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