Fisch: Welcher landet auf dem Teller?

[Brillendorsch]

Aus was werden denn Fischstäbchen gemacht? Auf jeden Fall kommen die bei uns öfters auf den Teller.

Alaska-Seelachs richtigerweise Pazifischer Pollack

 

[Brillendorsch]

Na ja die Lachsforellen haben auch einen deutlich höheren Fettanteil als normale Regenbogenforellen, dadurch erinnert der Geschmack schon mehr an Lachs.

ursprünglich waren das übergroße unverkäfliche Forellen.
Da kam man auf die Idee, die jetzt Lachsforelle zu nennen und verlangt einen höheren Preis.

 

[Brillendorsch]

Alaska-Seelachs richtigerweise Pazifischer Pollack

auch hier gut zu sehen, die Originalbezeichnung wird durch klangvollere Namen ersetzt.
Lieschen Emma kauft doch keinen Pollack (=Pole)

 

[Brillendorsch]

Das Schillerlocken aus den Bauchlappen des Dornhais gemacht werden, weiß auch kaum jemand

 

[Brillendorsch]

Was auf meinem Teller landet?
Der Kölner würde sagen: "et kütt wie et kütt"
wer einigermaßen gut kochen kann , der macht aus fast jedem Fisch was Leckeres.

Nur frisch muss er sein

 

[zandertex]

Der,der im Angebot ist..................janz einfach.