AW: Dichtung für Räucherofen gesucht...
Moin !
Ich finde es garnicht gut, wenn ein Räucherofen hermethisch abgeriegelt ist !
Wo soll denn die Feuchtigkeit hin, die der Fisch an den Rauch abgibt ?
Wenn er im Ofen bleibt, setzt sich das Wasser am Fisch ab. Dann schmeckt er bitter. Ebenfalls läuft es innen an den Wänden runter.
Warum soll die Tür abgedichtet sein, und ein Schlot ist dran ?
Wenn der Ofen in einer Garage steht, und der Abzug ins Freie geht, würde ich es einsehen.