AW: Abgefahrenes Trash Cooking
Hallo zusammen,
leider bzw. Gott sei Dank bin ich kein Trashkocher (da gelernter Koch) und finde immer was das zusammen passt. Aber meine Mutter....!
Gericht mit Würgereizgarantie!!!!
Es gab Seeteufel mit Sahnesoße, dazu Blattspinat und Salzkatoffeln.
Soweit sogut...nur was noch alles rein kam erzähl ich euch jetzt.
Ich stand neben meiner Mutter am Herd und hab den Seeteufel geraten weil Mama sich das nicht traute und ich vom Fach bin, ich schaute erst etwas skeptisch als sie süßen Senf und eine gekochte Birne aus dem Kühlschrank holte. Ich nahm dann all meinen Mut zusammen (sie mag nicht wenn ich mich einmische in ihre Kocherei) und fragte sie was sie damit anfangen wolle. Als Antwort bekam ich dann (im toternsten Ton), "Birne und Senf werden zusammen pürriert und kommen zum Spinat!!" Geistesgegenwärtig hab ich mir schnell in weißer Voraussicht noch was Spinat weg getan. Kurz darauf wurde das Zeug dann vermengt und es roch wiederlich! Als sie dann auch noch Curry in die Fischsoße, die ich wärend meine Mutter kulinarisch den Spinat terrorisierte aus fränkischem Riesling, frischer Sahne und Fischfond hergestellt hatte, tun wollte stellte ich mich todesmutig der Terroristin in den weg und versuchte mein möglichstes es zu verhindern. Ich habe es leider nicht geschafft, durfte mir aber wie schon vom Spinat einen Teil für mich weg nehmen. Dazu gab es dann Salzkartoffeln und Salat die "neutral" blieben. Als das Essen fertig war kamen mein hungriger Vater und Bruder freudig an den Tisch und fragten warum ich was anderes esse als sie. Zur Antwort gab ich nur "ich war dabei und hab alles gesehen!!". Es war ein wahres vergnügen zu sehen wie sie ihre Gabeln genüsslich in den Mund schoben und ihr Gesicht sich total verzog. Der einzige der an diesem Tag aufgessen hat war ich und was soll ich sagen, es war richtig lecker. Mein Papa ist dann zur Pizzaria gefahren und hat da was geholt. Mama hat dann erstmal geschmolt aber ich hab zu ihr gesagt das die besten Rezepte erst durch probieren entstanden sind. Danach war es wieder ok. Mittlerweile versteckt mein Papa schon den süßen Senf wenn Mama sagt sie probiert mal wieder was aus.
In diesem Sinne viel Spaß beim Nachkochen und guten Appettit
