Raubfisch86
Raubfischkönig
Moin Boardies,|wavey:
Heute is mein neuer Räucherofen gekommen und nu wollte ich meine Aale Räuchern.
Kann mir einer von anfang an erzählen wie ich das mache? also 12 std in einer salzlarke legen das weiß ich aber sollen Aale nass oder trocken in den Räucherofen?|bigeyes
und muss ich den räucherofen erst auf 70-80 grad hochheizen die aale darin erstmal 30-40 min garen lassen bevor ich das räuchermehl zugebe und dann so 2std bei 70-80 grad mit dem räuchermehl Räuchern?????
Vielen dank für eure bemühungen#6
Heute is mein neuer Räucherofen gekommen und nu wollte ich meine Aale Räuchern.
Kann mir einer von anfang an erzählen wie ich das mache? also 12 std in einer salzlarke legen das weiß ich aber sollen Aale nass oder trocken in den Räucherofen?|bigeyes
und muss ich den räucherofen erst auf 70-80 grad hochheizen die aale darin erstmal 30-40 min garen lassen bevor ich das räuchermehl zugebe und dann so 2std bei 70-80 grad mit dem räuchermehl Räuchern?????
Vielen dank für eure bemühungen#6