lake

  1. Flyman

    Einfach Räuchern mit Martoms Abenteuer - Aale und Forellen

    Eigentlich sollte es ja nur ein Film vom Räuchern geben. Aber nach einigen Anmerkungen in den Komentaren vorangegangener Filmen haben wir uns doch entschlossen ein kleines "Lehrvideo" zu machen. Obwohl es wirklich sehr viele davon hier auf YouTube gibt. Einfach Räuchern mit Martoms Abenteuer...
  2. Mirdin

    Frage zum einfrieren von schon mit Salzlake behandelten Fischen

    hallo und moin moin, ich stöber schon lange hier im Forum, am liebsten auf den Seiten: Fischrezepte und alles ums Räuchern. habe mir nun einen tollen großen Holzräucherofen gebaut - hatte bislang nur so einen kleinen Tischofen - meine Frage: kann ich nachdem die Fische - bei mir ca.12...
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