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Hab einige große Karpfen im Weiher (so ab 10Pfund).
Kann man die Filets gut räuchern oder eher im ganzen in den Ofen hängen. Ich dänke Filets wären besser als im Ganzen.
Auch wegen dem vielleicht etwas moosigem Geschmack.
Wer weiß was?#c
