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kabeljau

  1. Anglerboard Redaktion

    Das Sterben des Ostseedorsches

    In einer Kolumne von Christoph Schwennicke geht es um den Ostseedorsch und sein drohendes Aussterben. Macht das Sterben des Ostseedorsches sichtbar, wie nah wir dem Kollaps unserer eigenen Lebensgrundlagen gekommen sind? (Bild @pixabay) Der Kabeljau – in der Ostsee Dorsch genannt – ist seit...
  2. Anglerboard Redaktion

    Mensch verändert Fisch-Erbgut in der Ostsee

    Dorsche in der Ostsee schrumpfen durch menschliche Eingriffe in das Erbgut Früher ein Riese, heute ein Zwerg: Der Dorsch in der Ostsee wird durch Überfischung genetisch verändert (Bild @pixabay) In der Ostsee haben Forscher eine alarmierende Entwicklung festgestellt: Der Mensch beeinflusst...
  3. Anglerboard Redaktion

    Vom Gigant zum Zwerg

    Pressemeldung Dorsch - es steht weiter schlecht um ihn (Foto: Pixabay) Der Dorschbestand in der Ostsee ist durch jahrzehntelange Überfischung stark zurückgegangen – die Fische sind heute seltener und deutlich kleiner als früher. Einst große Exemplare von über einem Meter Länge wurden...
  4. Anglerboard Redaktion

    Bewegender Rückblick

    Historie Ein Rückblick in fischreiche Zeiten (Youtube-Screenshot) Die Kollegen vom schwedischen Magazin "Fiskejournalen" haben eine Rarität ausgegraben Sie schreiben dazu: "Endlich können Sie den Filmklassiker ,Havsfiske' auf Youtube ansehen. Ein Film, der sowohl lustig als auch informativ und...
  5. Gegrillte Kabeljaufilets mit Rosmarin und Orangen

    Gegrillte Kabeljaufilets mit Rosmarin und Orangen

    Umrahmt von den Orangenscheiben hat der Fisch gar keine Chance, trocken zu werden. Die Säure der Zitrusfrucht und der Rosmarin sorgen für eine ganz besondere Geschmacksnote, sagt Ralf „Bob“ Mechlinski. Er ist absoluter Profi in der Outdoorküche. Der Chef der Kölner BBQ-Akademie ist häufiges...
    • Elmar Elfers
    • Artikel
    • 2 Min gelesen
    • filet gegrillt kabeljau kochen mechlinski orangen ralf rosmarin
    • Kommentare: 2
    • Kategorie: Aus der Küche
  6. Anglerboard Redaktion

    Kabeljau-Museum in Lissabon eröffnet

    Newsmeldung Mit einer besonderen Attraktion wartet Lissabon nun auf. Das Kabeljau-Informationszentrum ist sicher auch für Angler einen Besuch wert. Foto: Turismo de Lisboa Über die Kabeljau-Fischerei der vergangenen Zeit ranken sich viele Mythen...
  7. Der Dorsch, Kabeljau (Gadus morhua)

    Der Dorsch, Kabeljau (Gadus morhua)

    In Norwegen stehen die Chancen auf einen großen Dorsch gut. In der Ostsee gehen eher kleinere Exemplare an die Haken Steckbrief Wesentliche Merkmale: Der Dorsch hat einen langgestreckten Körper mit drei Rücken- und zwei Afterflossen. Charakteristisch ist das unterständige Maul mit einer...
  8. F

    Kabeljauangeln, NL

    hallo, Ich habe gesucht und nichts gefunden. Von wann bis wann hat man in der Osternschelde die Chance maßige Kabeljau zu fangen und wo ist es tief genug dafür? Müste mit einem kleinen Boot erreichbar sein. Ich angel sonst nur auf Makrelen und Seebarsch am Brouwersdam oder Osternschelde. Über...
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