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Petri!
Auch wenn Rapfen der Fisch mit den allerallerallermeisten Gräten ist:
Hat jemand Erfahrung, wie geräuchtert Rapfen schmeckt.
Lohnt es sich geschmacklich, den Kampf mit den vielen Gräten aufzunehmen?
Danke und Guten Appetit.
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