gräten

Es ist absurd: Viele Kunden beschweren sich angeblich wegen Gräten im Fisch. Ja, Fisch hat Gräten - und oft auch Schuppen! (Bild @pixabay) Weihnachtsmärkte öffnen dieser Tage und mit ihnen viele Buden. Besonders die köstlichen Spezialitätten locken viele Gäste - wie zum Beispiel Flammlachs...

Petri! Auch wenn Rapfen der Fisch mit den allerallerallermeisten Gräten ist: Hat jemand Erfahrung, wie geräuchtert Rapfen schmeckt. Lohnt es sich geschmacklich, den Kampf mit den vielen Gräten aufzunehmen? Danke und Guten Appetit.