fischrezept

  1. Frischkäse-Fisch-Rolls mit Kartoffelecken I Deftig & würzig I Aus Pfanne & Ofen | Fischgericht

    Frischkäse-Fisch-Rolls mit Kartoffelecken I Deftig & würzig I Aus Pfanne & Ofen | Fischgericht

    Deftiges Gericht für kalte Tage! Bei Elmar stehen Salat & Co jetzt hinten an. Im Herbst und Winter darf es gerne mal mächtig sein. Sein Fischgericht ist leic...
  2. Anglerboard Redaktion

    Einfaches Fischrezept | Forellenmousse | schnell und einfach

    Geräucherte Forellen bringen einen hervorragenden Geschmack mit. Das Raucharoma ist ideal für das Mousse, finde ich. Und ich unterstütze es noch mit dem Räuchersalz. Im Prinzip lassen sich alle Fische aus dem Rauch dafür verwenden. Bei den Kräutern oder Gewürzen ist der Fantasie keine Grenze...
  3. Einfaches Fischrezept | Forellenmousse | schnell und einfach | Anglerboard TV

    Einfaches Fischrezept | Forellenmousse | schnell und einfach | Anglerboard TV

    Fisch ist ein hochwertiges Lebensmittel. Mit Forellen in der Küche lässt sich viel zubereiten. Dabei müssen es nicht immer zeitaufwändige Rezepte sein. Ein l...
  4. Anglerboard Redaktion

    Grundel auf dem Vormarsch - auch auf dem Teller

    Newsmeldung Die Grundel verbreitet sich in deutschen Flüssen zusehends Die Schwarzmundgrundel (Neogobius melanostomus) ist oft ein ungebetener Gast in deutschen Flüssen und gehört zu einer der invasivsten Fischarten überhaupt. Leider ist der kleine Fisch immer mehr auf dem Vormarsch und...
  5. Anglerboard Redaktion

    ACHTUNG: Dioxinbelastung von Aal und Brasse in Niedersachsen

    Geräucherter Aal ist beliebt, mancherorts aber nicht ungefährlich! Wie einschlägigen Pressemeldungen zu entnehmen ist, sind nach Angaben des Verbraucherschutzministeriums Brassen aus der Weser und Aller nicht zum Verzehr geeignet. Dies gelte außerdem für Aale aus Elbe, Ems, Weser, Leda und...
  6. Gold-Brasse

    Brasse in Seetang

    Hier ein Fischrezept und einige Tipps zur Zubereitung von Brasse in Seetang, ein Rezept, welches ich in Griechenland kennengelernt habe. Zutaten (für 4 Personen) 4 Brassen 4 Hände voll Seetang z.B. aus einem China-Laden 4 Zwiebeln Öl, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, 4 Knoblauchzehen Zubereitung...
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