Genau so setze ich den Sud seit vielen Jahren an, mit leichten Variationen über die Zeit.
Allerdings nehme ich dann gesalzene, mehlierte, gebratene Forellen.
Ich lege höchstens 4 Forellen ein, üblicherweise sind die dann bei einem Zwei-Personen Haushalt nach spätestens 2 Wochen weg.