Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

[Brillendorsch]

Frühstück,
Prsut (istrischer Rohschinken) auf Roggenbrot mit Spiegeleiern

 

[reticulatus]

Hi Leute,

gestern gabs Putenrollbraten und Hackbraten mit Nudeln, Buttergemüse (war noch nicht auf dem Teller) und Rahmsoße.

Am Samstag mal wieder Burger.

Bohneneintopf war auch mal wieder dabei auf dem Speiseplan.

Tja, ansonsten gab es zwischen Sylvester und jetzt ein paarmal eine zünftige Brotzeit mit allem Drum und Dran, diverse Fleisch und Fischgerichte, wo ich aber vergessen habe diese zu Fotografieren.

Naja, heute dann den Rest vom Puten-und Hackbraten, mal sehen was es dann morgen geben wird, Frikadellen mit Bratkartoffeln oder Stampf, oder doch was anderes, mal sehen!

 

[Brillendorsch]

Hi Leute,

gestern gabs Putenrollbraten und Hackbraten mit Nudeln, Buttergemüse (war noch nicht auf dem Teller) und Rahmsoße.
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Am Samstag mal wieder Burger.

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Bohneneintopf war auch mal wieder dabei auf dem Speiseplan.
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Tja, ansonsten gab es zwischen Sylvester und jetzt ein paarmal eine zünftige Brotzeit mit allem Drum und Dran, diverse Fleisch und Fischgerichte, wo ich aber vergessen habe diese zu Fotografieren.

Naja, heute dann den Rest vom Puten-und Hackbraten, mal sehen was es dann morgen geben wird, Frikadellen mit Bratkartoffeln oder Stampf, oder doch was anderes, mal sehen!

Lauter lecker Sachen

 

[Brillendorsch]

Lecker Wurstsalat mit Rosmarinkartoffeln, mhhhh

 

[nobbi1962]

Hi Leute,





Tja, ansonsten gab es zwischen Sylvester und jetzt ein paarmal eine zünftige Brotzeit mit allem Drum und Dran, diverse Fleisch und Fischgerichte, wo ich aber vergessen habe diese zu Fotografieren.



Ja wir auch ----------------schreib ich mal so “Küche ausgefegt“

da war auch noch von REWE die TK Cordon bleu und die Schnitzel Wiener Art mit drin (Achtung nicht kaufen -mir hat das nicht schmeckelt) )))

Gestern mal wieder gekocht

ein Schweinegulasch

 

[Kauli11]

@ Brillendorsch, welche Zutaten kommen bei dir in den Wurstsalat? Sieht gut aus.

 

[Bernd aus Berlin]

Lecker Wurstsalat mit Rosmarinkartoffeln, mhhhh

Anhang anzeigen 318658

ja, Dein Wurstsalat sieht echt mega aus...
... verrätst Du das Rezept ??

nächtlich hungrige Grüße aus Berlin

 

[Hering 58]

Alles leckere Sachen.

 

[Brillendorsch]

Gerne komme ich dem Wunsch nach, das Rezept für den Wurstsalat zu teilen.
Wurstreste in kleine Streifen schneiden.
1 rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.
2-3 Frühlingszwiebeln klein schneiden
1 mittlere Koblauchzehe sehr fein gehackt
1 halbes Glas Cornichons würfeln
2 hart gekochte Eier würfeln.
1 Esslöffel scharfer Senf
Klein gehackte Petersilie
Essig (Mazetti Condimento)
Alles gut mischen und mit Salz, Pfeffer etwas Gurkensaft und einem halben Teelöffel Zucker abschmecken.

Dazu passen Bratkartoffeln oder Rosmarinkartoffeln.

 

[daci7]

Heute mal wieder was aus meiner Küche:
Gebratenes Zanderfilet mit diversen Gemüsen und Kokos-Curry-Soße ... sehr geil!
Einmal in der Entstehung

Und einmal auf dem Teller

 

[Kauli11]

@ Brillendorsch,
danke für das Rezept.

 

[Hering 58]

Gerne komme ich dem Wunsch nach, das Rezept für den Wurstsalat zu teilen.
Wurstreste in kleine Streifen schneiden.
1 rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.
2-3 Frühlingszwiebeln klein schneiden
1 mittlere Koblauchzehe sehr fein gehackt
1 halbes Glas Cornichons würfeln
2 hart gekochte Eier würfeln.
1 Esslöffel scharfer Senf
Klein gehackte Petersilie
Essig (Mazetti Condimento)
Alles gut mischen und mit Salz, Pfeffer etwas Gurkensaft und einem halben Teelöffel Zucker abschmecken.

Dazu passen Bratkartoffeln oder Rosmarinkartoffeln.

Super Rezept.Wann soll ich zum Essen kommen.

 

[Brillendorsch]

@Daci, das sieht mal wieder richtig lecker aus

 

[Xianeli]

Zugegeben es sieht gerade alles andere als lecker aus aber ich verspreche das daraus gleich die leckersten Pizzabrötchen entstehen.

 

[Gelöschtes Mitglied 150887]

Pizzabrötchen?

Ok, Mehl, Hefe, Prise Salz, Wasser, Prise Zucker und was köchelt da in deiner Pfanne? Bin gespannt.

 

[Xianeli]

Pizzabrötchen?

Ok, Mehl, Hefe, Prise Salz, Wasser, Prise Zucker und was köchelt da in deiner Pfanne? Bin gespannt.

Das ist ganz leicht zu beantworten, Kochschinken und Salami im Verhältnis 1:1 ( vorher angebraten ), Paprika / Peperoni Brunch und Schmelzkäsezubereitung ( Sahne) im Verhältnis 1:1 und nach belieben angebratene Zwiebeln.

Das ganze, nach dem anbraten zusammen mit dem Brunch und der Schmelzkäsezubereitung, kurz köcheln lassen.

Auf halbe Rohlinge verteilen oder halbierte aufbackbrötchen damit bestreichen. Je kälter es wird desto besser lässt es sich verteilen weil es härter wird.

Mit angebratenem Hackfleisch und Pilzen ebfalls sehr lecker. Hier wird sich um die Brötchen geprügelt wenn die auf den Tisch kommen. Ein verbrannter Gaumen gehört dazu... sonst bekommt man nämlich keines ^^

Durch die Zutaten ist alles perfekt gewürzt

 

[Hering 58]

Zugegeben es sieht gerade alles andere als lecker aus aber ich verspreche das daraus gleich die leckersten Pizzabrötchen entstehen.
Anhang anzeigen 318873

Und wo ist das Teller Bild?

 

[Xianeli]

Und wo ist das Teller Bild?

Sollte es eigentlich geben aber hab nichtmal selbst eins abbekommen wurden gemopst für die Teamsitzung meiner Frau

Hatte eigentlich für heute Abend vorbereitet... naja so gab es seit langem wieder ne knusprige Ente vom Chinesen

 

[Hering 58]

Sollte es eigentlich geben aber hab nichtmal selbst eins abbekommen wurden gemopst für die Teamsitzung meiner Frau

Hatte eigentlich für heute Abend vorbereitet... naja so gab es seit langem wieder ne knusprige Ente vom Chinesen

Ist ja auch richtig Lecker.

 

[nobbi1962]

Es war einmal 2018
Birnen, Bohnen und Speck

Heute noch Reste-essen ausen TK

Neue Kartoffeln dazu, der Schmack wie am ersten Tag.