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Räuchern Hier Tipps und Fragen rund ums Räuchern rein.

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Alt 07.05.2010, 13:59   #61
Angler9999
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Standard AW: Frage: Tischräucherofen, taugt sowas?

Zitat:
Zitat von Torsten Beitrag anzeigen
es giebt nichts über einen vernünftigen Räucherofen
MfG
Zustimmmodus an: JA Klar .... Zustimmmodus aus.

Ich halte auch nichts von VW, Opel, BMW und Mercedes...

Ein Bentley ist eben ein Bentley

NE Spaß beseite

Nicht jeder hat den Platz für einen großen..... RO

So weiter ....
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Angler9999

Immer wenn mei' Frau sagt iss was Dann tue ich das und ess was.
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Alt 07.05.2010, 14:02   #62
Angler9999
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Standard AW: Frage: Tischräucherofen, taugt sowas?

Zitat:
Zitat von Torsten Beitrag anzeigen

aber so etwas würde ich in meiner Familie nicht anbieten. denn das Auge ist mit
MfG

Zeig mal dein erstes Räucher-Ergebnis.
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Geändert von Angler9999 (07.05.2010 um 14:21 Uhr)
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Alt 07.05.2010, 14:08   #63
Torsten
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Standard AW: Frage: Tischräucherofen, taugt sowas?

Zitat:
Zitat von Angler9999 Beitrag anzeigen
Zeig mal dein erstes Räucher-Ergebnis.
ich sage nur Bilder folgen dem nächst. ich weiss das von mir selber noch keine Bilder eingestellt sind, sprich vom räuchern, und von meinen fängen. aber wie schon erwähnt Bilder folgen.
ach ja jeden das seine,wenn man kein platz hat ist das schon ok so ein Räuchertisch

Gruß Torsten
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Alt 07.05.2010, 14:21   #64
Angler9999
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Standard AW: Frage: Tischräucherofen, taugt sowas?

Ja alles richtig.

Meine Meinung:
Ein TRO ist nur ein preiswerter Ersatz für zwischendurch.
Die Ergebnisse können sich durchaus sehen lassen, wenn man die Bilder meiner Vorredner sieht.

Mein erster Versuch wurde hier aufgrund des Trööt-Titels gepostet. Bei abgemachtem Kopf und Pelle sahen die Dinger gar nicht mehr so schlimm aus.

Bereits der zweite Versuch wird wesentlich besser gelingen.
An eine Qualität eines gekonnten räucherns an einem großen RO wird es nicht rankommen und ist nicht gedacht.

Deine gelungenen Bilder poste mal lieber in einem anderen Thread. Sonst nimmst du mir den Spaß an dem preiswerten TRO.
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Alt 07.05.2010, 14:26   #65
Torsten
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Beiträge: 0
Standard AW: Frage: Tischräucherofen, taugt sowas?

Zitat:
Zitat von Angler9999 Beitrag anzeigen
Ja alles richtig.

Meine Meinung:
Ein TRO ist nur ein preiswerter Ersatz für zwischendurch.
Die Ergebnisse können sich durchaus sehen lassen, wenn man die Bilder meiner Vorredner sieht.

Mein erster Versuch wurde hier aufgrund des Trööt-Titels gepostet. Bei abgemachtem Kopf und Pelle sahen die Dinger gar nicht mehr so schlimm aus.

Bereits der zweite Versuch wird wesentlich besser gelingen.
An eine Qualität eines gekonnten räucherns an einem großen RO wird es nicht rankommen und ist nicht gedacht.

Deine gelungenen Bilder poste mal lieber in einem anderen Thread. Sonst nimmst du mir den Spaß an dem preiswerten TRO.
ich möchte, und will dir ja nicht den Spaß am Räuchern verderben. nur das war meine Meinung, da ich selber mal vor Jahren so einen Tischräuerofen hatte. aber wie gesagt wenn mein kein Platz hat ist das schon ok

Gruß Torsten
Torsten ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 07.05.2010, 14:32   #66
Angler9999
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Beiträge: 4.471
Standard AW: Frage: Tischräucherofen, taugt sowas?

klar hab dich schon verstanden....
Vielleicht steht in einem Jahr auch ein großer Ofen im Garten und dafür ne Liege weniger....
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Alt 07.05.2010, 14:44   #67
Torsten
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Beiträge: 0
Standard AW: Frage: Tischräucherofen, taugt sowas?

Zitat:
Zitat von Angler9999 Beitrag anzeigen
klar hab dich schon verstanden....
Vielleicht steht in einem Jahr auch ein großer Ofen im Garten und dafür ne Liege weniger....
grins,mach das mal wenn du Platz hast du wirs begeistert sein,ist ein ganz anderer Geschmack in einem Reuerofen.kannst mir ja mal berichten wenn du mags
Gruß Torsten
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Alt 12.05.2010, 20:12   #68
Wassermaxxe
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Dabei seit: 01.2009
Ort: Ruhrpott
Beiträge: 70
Standard AW: Frage: Tischräucherofen, taugt sowas?

Hi!!!

Ich muss dann doch noch mal eine Lanze für den TRO brechen.


Neben den bereits genannten Platzgründen ist es definitiv so, dass der Räucherfisch aus dem TRO anders ist - insbesondere ist er saftiger (böse Zungen werden jetzt evtl. sagen patschig ).


Ich kenne auf jeden Fall beide Varianten und muss sagen, dass es mir warm gegessen aus dem TRO besser schmeckt (insbesondere mit einem "Hauch" von Bratkartoffeln und 'nem Pils ).
Abgekühlt schmeckts besser aus dem "Großen".


Man muss aber halt keinen Glaubenskrieg draus anzetteln.
__________________
Petri aus'm Pott
Wassermaxxe
Wassermaxxe ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 13.05.2010, 11:09   #69
zander-ralf
Mitglied
 
Benutzerbild von zander-ralf
 
Dabei seit: 03.2009
Ort: Marienhafe
Alter: 55
Beiträge: 3.442
Standard AW: Frage: Tischräucherofen, taugt sowas?

Moin Leute,

mit einem Tischräucherofen muss man genauso gut umgehen können wie mit einem Großen; das ist schon mal klar.
Wenn man darunter ein "Osterfeuer" entzündet funtioniert das natürlich nicht!!!
Die Brennereinstellung ist das Wichtigste.
Die Fische sollten auch möglichst gleich groß sein.
Auch große Filets werden vorzüglich (s.Bilder).
Ich lasse nichts auf den "Kleinen" kommen!

Fazit: Wie beim Computer. So ein kleiner Blechkasten ist nur so gut wie der Eumel, der ihn bedient!

Allerbest ut Oostfreesland,
zander-ralf
Angehängte Grafiken
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Dateityp: jpg Däne.3.jpg (49,1 KB, 157x aufgerufen)
Dateityp: jpg Däne.01.jpg (44,3 KB, 134x aufgerufen)
Dateityp: jpg Heringe09.jpg (53,7 KB, 150x aufgerufen)
__________________
... und er sprach zum Fischereiaufseher:"gerne würde ich mich mit Dir auf geistiger Ebene duellieren, aber leider bist Du ja völlig unbewaffnet!"
zander-ralf ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 13.05.2010, 12:28   #70
Elfchen_19
Mitglied
 
Benutzerbild von Elfchen_19
 
Dabei seit: 02.2005
Ort: Mechernich
Alter: 55
Beiträge: 1.041
Standard AW: Frage: Tischräucherofen, taugt sowas?

@ Wassermaxe und Zander-Ralf

Genau soooo sieht das aus - Guten Appetit allen, die den TRO zu bedienen und schätzen wissen .

Eddy
__________________
Boardferkel 12/05 und Vize-Jahres-Boardferkel '05 - Schwein muss man haben

(Bewahrer von Sitte und Anstand im Umgang mit Menschen und Ermahner von Mitmenschen, die diesen schmalen Grat überdeutlich verlassen )
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