Catch & Cook: Hering – Fang in der Pfanne
5. Dann legen wir die Heringe in den mit Mehl gefüllten Beutel
6. Dreht diesen zu und schüttelt ihn, sodass sich das Mehl gut um die Heringe legt. Auf diese Weise erhaltet Ihr perfekt mehlierte Fische
7. Die Pfanne erhitzen, Öl hinzugeben und die Heringe von beiden Seiten goldgelb braten
8. Wendet die Fische lieber einmal weniger als zu viel. So bekommen sie eine schöne Farbe und fallen nicht auseinander
9. Da läuft Elmar das Wasser im Mund zusammen! Der RUTE&ROLLE-Chefredakteur genießt seine gebratenen Heringe als Filets beispielsweise mit frischen Frühlingszwiebeln und etwas Remoulade im Wrap
10. Auch Hornhecht lassen sich prima am Strand zubereiten. Elmar Elfers freut sich auf leckere, gegrillte Hornhechthappen
ANGLERBOARD TV
Guck unsere Clip Heringe ausnehmen – schnell und einfach kostenlos auf unserem YouTube-Kanal:
